Đối với những người muốn tham gia vào lĩnh vực kinh doanh quán cà phê thì chỉ có duy nhất một cơ hội để tạo ấn tượng đặc biệt đến khách hàng, đó chính là việc thiết kế quán cafe khiến họ luôn muốn quay trở lại.

Nếu bạn từng thắc mắc “ Những khách quen của quán giờ đang ở đâu, sao lâu nay không thấy họ ghé?”. Thì đây chính là những sai lầm khá quen thuộc khi bắt đầu kinh doanh cà phê, thường làm 60% cửa hàng cafe phải rời bỏ cuộc chơi ngay trong năm đầu tiên. Vậy làm thế nào để thiết kế quán cafe đẹp “ vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”? Hãy cùng đọc ngay bài viết dưới đây để rút ra được những kinh nghiệm thiết kế quán cafe đơn giản nhưng luôn để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng khách hàng.

1. Lựa chọn mặt bằng kinh doanh sao cho thiết kế quán cafe hiệu quả?

Rất ít người có sẵn mặt bằng ưng ý để khởi nghiệp kinh doanh cà phê mà hầu như đều phải đi thuê mặt bằng. Khi đó, chủ quán sẽ phải chú ý đến những yếu tố liên quan như sau: mặt bằng nằm ở mặt tiền hay trong hẻm ( vị trí địa lý của quán), ở khu dân cư đông đúc hay là khu dành cho dân văn phòng là chủ yếu, diện tích như thế nào, kết cấu kiến trúc mặt bằng ra làm sao ( chẳng hạn như mặt bằng là nhà ống, hay nhà có ngăn nhiều phòng, nhà có lầu trên hay chỉ có tầng trệt hay đơn giản chỉ là một mảnh đất trống…), chi phí thuê hàng tháng là bao nhiêu hay thậm chí là xem phong thủy có hợp mệnh, hợp hướng để kinh doanh không.


Tùy vào từng mặt bằng sẽ có những kiểu thiết kế quán cafe nhỏ đẹp hay lớn đẹp. Tuy vậy, tất cả những điều trên cần phải được coi xét cẩn trọng thì những công việc tiếp theo mới suôn sẻ được.

Tùy vào từng mặt bằng sẽ có những kiểu thiết kế quán cafe nhỏ đẹp hay lớn đẹp.

2. Định vị đúng đối tượng khách hàng và mô hình thiết kế quán cafe

Một việc quan trọng không kém đó chính là định vị đúng khách hàng mục tiêu cho quán. Là học sinh, sinh viên hay dân văn phòng, người trung niên hay chỉ dành cho người đam mê một chủ đề nào đó như thú cưng, đọc sách… Việc xác định được đối tượng khách hàng sẽ giúp chủ quán hướng đến lựa chọn được mô hình thiết kế quán cafe giá rẻ hay sang trọng, hiện đại hay cổ điển.

Chẳng hạn như, các bạn trẻ thường có xu hướng thích những không gian mở, nơi có thể tụ tập bạn bè để giao lưu, chơi đùa nên sẽ cần một nơi rộng rãi, thoải mái để vui chơi. Trong khi đó, người đi làm thì hay hướng đến những quán cà phê có không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng, có bàn cao để đặt máy tính và chỗ ngồi dễ chịu để ngồi lâu mà không bị mỏi lưng… Vì vậy, tùy thuộc vào đối tượng để có được mô hình quán cà phê mà cách trang trí khác nhau sao cho phù hợp.

3. Chọn lựa phong cách thiết kế quán cafe

Việc thiết kế quán cafe nhỏ hay lớn tuy quan trọng nhưng không bằng việc lựa chọn được phong cách thiết kế. Chính phong cách quán cà phê sẽ là điểm nhấn khác biệt giúp quán của bạn không bị nhầm lẫn với bất kì chỗ nào. Điều mà mỗi quán cà phê luôn hướng đến đó chính là định hình cho đứa con cưng của mình theo một phong cách chất và riêng biệt. Chỉ cần nhắc đến đến phong cách đó, khách hàng sẽ nghĩ ngay đến quán bạn. Đó chính là thành công trong định hướng khách hàng và lựa chọn phong cách.
Xem thêm >>> 11 phong cách thiết kế quán cà phê phổ biến trên thế giới

Chính phong cách quán cà phê sẽ là điểm nhấn khác biệt giúp quán không bị nhầm lẫn

Thời gian gần đây, những quán cà phê vườn đang là xu hướng khi mọi người đã quá ngộp thở trong không gian văn phòng. Bên cạnh đó, các quán với phong cách cổ điển, vintage cũng khá được ưa chuộng, nơi để họ tìm về sâu lắng sau những thăng trầm của cuộc sống… Phụ thuộc vào ngân sách người đầu tư bỏ ra mà việc thiết kế quán cafe bình dân nhưng chất và đẹp hoặc là theo hướng sang trọng, tinh tế.

Xem thêm>> Cách trang trí quán cafe bình dân

4. Sử dụng nội thất hiệu quả trong thiết kế quán cafe

Tiếp đến là việc mua sắm nội thất cho quán cà phê. Bạn nên có sự chuẩn bị từ trước định hình được phong cách quán, đối tượng khách hàng hướng đến và vẽ trong đầu các món nội thất và vị trí đặt chúng tại quán. Nếu thiết kế quán cafe có diện tích nhỏ thì không cần quá nhiều đồ nội thất, đặc biệt là những vật cồng kềnh, chúng sẽ chiếm phần lớn khoảng trống. Thay vào đó có thể là những đồ nội thất loại nhỏ, đáng yêu nhưng độc đáo để làm điểm nhấn.

Điều quan trọng trong việc mua nối thất đó chính là chức năng của đồ vật ấy và vị trí đặt chúng phải có sự liên quan đến nhau. Ví dụ như, nhiều khách hàng muốn thưởng thức không gian trang trí đẹp của quán, đặc biệt là những góc phòng nơi thường hay đặt giá sách nhỏ, bể cá hay chậu cây, hãy luôn đảm bảo rằng khách sẽ cảm thấy thoải mái nhất với một chiếc ghế tựa hay đệm ngồi. Hay đối với các quán dành cho sinh viên hay người đi làm mà phần loa đặt không đúng chỗ cũng có thể ảnh hưởng đến công việc của khách hàng.

5. Quan tâm đến chất lượng hơn là số lượng khi thiết kế quán cafe

Đồ nội thất ít nhưng chất lượng hay cần nhiều đồ nội thất để trang trí cho đẹp mắt? Hãy cân nhắc nên lựa chọn các bộ bàn ghế bằng gỗ bền hoặc là kim loại. Bên cạnh đó, kiểm tra các đồ nội thất có bền và còn hạn sử dụng không cũng là điều cần thiết. Luôn phải đảm bảo an toàn cho khách khi đến vui chơi và giải trí tại quán của bạn.

Thiết kế quán cafe diện tích nhỏ nhưng đảm bảo được độ thẩm mỹ, sự hài hòa của màu sắc và độ nội thất an toàn vẫn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người tiêu dùng. Ngoài ra, chủ quán cũng nên quan sát các bảng trang trí trong không gian quán có phù hợp chưa, có nhiều quá hay ít quá không? Quan tâm đến chất lượng hơn là số lượng các vật dụng có trong quán để đảm bảo quán cà phê của bạn có thể đứng vững lâu dài nhé!

Quan tâm đến chất lượng hơn là số lượng các vật dụng có trong quán để đảm bảo quán cà phê của bạn có thể đứng vững lâu dài nhé!

6. Thiết kế quán cafe với ánh sáng phù hợp

Một trong những yếu tố chính để đem đến sự hài lòng cho khách hàng, đó chính là ánh sáng. Dù có đồ uống ngon đến mấy, nội thất đẹp đến mấy nhưng ánh sáng lại không phù hợp, đem đến cảm giác khó chịu cho khách hàng, vậy cũng đủ để bạn mất khách rồi đấy. Khi sử dụng ánh sáng không đúng nơi, đúng chỗ, màu sắc không phù hợp, bạn sẽ làm thay đổi màu của cốc nước, có thể khiến chúng trông kinh dị hơn, hay làm thay đổi màu sắc trên gương mặt khách hàng. Làm sao để họ có thể check in hay chụp ảnh selfie ở không gian như vậy đây?

Ánh sáng không đúng với phong cách quán cũng có thể làm khách mất đi ấn tượng. Với phong cách trẻ trung, hiện đại mà quán bạn lại sử dụng đèn với gam màu tối, trầm.. sẽ tạo cảm giác u buồn, mất đi cảm giác tươi mới. Ánh sáng tốt sẽ là ánh sáng bao gồm sự kết hợp hài hòa giữa ánh sáng điện và ánh sáng tự nhiên vào ban ngày. Ánh sáng tự nhiên vào ban ngày sẽ đem đến cho khách hàng cảm giác tự nhiên, thoải mái và dễ chịu còn ánh sáng đèn điện dùng để làm điểm nhấn trang trí.

Nếu bạn không rành về mặt phối ánh sáng thì bạn có thể sử dụng các dịch vụ chuyên thiết kế quán cafe . Họ sẽ hỗ trợ bạn trong việc tìm ra các vị trí để đặt ánh sáng một cách tự nhiên và hài hòa nhất có thể.

7. Sử dụng cửa sổ trong thiết kế quán cafe

Còn gì thoải mái và tuyệt vời hơn việc ngồi nhâm nhi một cốc cà phê và nhìn ngắm thế giới xung quanh ta chuyển động qua 1 ô cửa sổ. Bên cạnh đó, cửa sổ cũng có thể đem đến cho không gian quán cà phê của bạn nguồn ánh sáng tự nhiên, giảm đi sự khó chịu từ các ánh đèn điện nếu lạm dụng chúng quá nhiều. Nếu không có kế hoạch xây hay lắp đặt ô cửa một cách hợp lý, có thể bạn đã đem đến cho khách hàng của mình không gian gò bó, thiếu sức sống và tù túng đấy. Điều này cũng dễ làm họ một đi không trở lại.

Do đó, khi có ý tưởng thiết kế quán cafe với các khung cửa sổ thì đừng quên sử dụng dịch vụ thiết kế quán cafe trọn gói để có được sự tư vấn và cái nhìn tổng quan trước khi bắt đầu vào thực hiện nhé! Thay đổi một bản nhạc là điều rất dễ dàng và nhanh chóng nhưng để thay đổi lại phong cách quán và không gian quán, bạn sẽ mất kha khá thời gian đấy.

Cửa sổ có thể đem đến cho không gian quán cà phê của bạn nguồn ánh sáng tự nhiên

8. Sắp xếp không gian trong khi thiết kế quán cafe

Thật không ngoa khi nói rằng, sắp xếp không gian hàng quán là cả một nghệ thuật. Nếu định hướng quán là nơi tụ tập dành cho các bạn trẻ thì hãy đảm bảo là luôn có những chỗ dành cho các nhóm ngồi với nhau mà không ảnh hưởng qua lai. Còn với người đi làm, chỉ là nơi họ ghé qua mua chút đồ uống hay cuộc gặp gỡ nhanh chóng thì hãy thiết kế lối đi nhanh chóng, quầy order và tính tiền ở vị trí thuận lợi.

Còn nếu định hướng quán là nơi để mọi người dừng chân và tâm tình thì hãy sắp xếp chỗ ngồi ở những nơi có không gian xanh, ánh sáng tự nhiên để tạo cảm giác thoải mái, giúp mọi người trò chuyện lâu và vui hơn.

Ngoài ra, việc thiết kế quán cafe sân vườn nhỏ nếu nhà đầu tư có đủ không gian cũng là một ý tưởng không tồi. Đối với ai yêu thích không gian mở, hài hòa với đất trời thì sẽ lựa chọn khu vực này, còn không thì có thể ngồi bên trong nhà. Điều này giúp đem lại sự đa dạng lựa chọn dành cho khách hàng.

Xem thêm>>>> Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn diện tích nhỏ

9. Lựa chọn mùi hương đặc trưng riêng khi thiết kế quán cafe

Với việc thiết kế quán cafe sân vườn thì lựa chọn mùi hương có vẻ hơi khó. Vì đây là không gian mở, cây cối hoa lá nhiều. Nhưng để tạo nên một chút gì đó để khách hàng ấn tượng thì bạn có thể chọn trồng một loại hoa nào đó có mùi thơm đặc trưng. Điều này không chỉ khiến khách hàng thêm thích thú mà còn giúp họ nhớ đến hoa, là nhớ đến quán của bạn đấy. Còn đối với các quán có không gian đóng, ngồi trong nhà thì nên chọn một loại nước hoa cho phòng dạng nhẹ, đặc biệt là những mùi thân quen với mọi người.

Với việc thiết kế quán cafe sân vườn thì lựa chọn mùi hương có vẻ hơi khó

Một điểm lưu ý đó là đa số khách hàng muốn tận hưởng những hương vị khác nhau của các thức uống tại quán bạn nên hãy đảm bảo là nước hoa không quá mạnh để không lấn át các mùi đặc trưng của cà phê. Nghệ thuật sử dụng mùi hương trong không gian phòng là rất khó bởi vì mỗi người sẽ có một cách cảm nhận riêng.

Nhưng đừng để điều ấy ngăn cản cơ hội thành công của bạn, tại sao không liên hệ dịch vụ tư vấn thiết kế quán cafe ? Họ luôn có những chuyên gia nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực tạo mùi để khơi gợi cảm hứng của khách hàng, làm khách hàng luôn nhớ về mùi hương dịu kì trong quán cà phê của bạn.

Hy vọng những kinh nghiệm về thiết kế quán cafe được chia sẻ trên đây sẽ giúp ích được cho bạn và hỗ trợ bạn kinh doanh quán cà phê thành công. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh cafe và cần sự tư vấn chuyên nghiệp và đảm bảo thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo website: http://dizain.vn/lien-he/ hoặc điền vào form bên dưới để chúng tôi sẽ tư vấn và cung cấp đến khách hàng các giải pháp hàng đầu về thiết kế, thi công cũng như trang trí quán cà phê đúng theo yêu cầu của bạn.

Quy trình 9 bước thiết kế quán cafe ai áp dụng cũng thành công!
5 1 vote